ალკოჰოლური სასმელების მაღაზიის გასახსნელად მნიშვნელოვანია თხევადი შენობების პოვნა, მისი აღჭურვა მსგავსი სპეციალიზაციის მაღაზიების მოთხოვნების შესაბამისად, ასორტიმენტის შემუშავება, პერსონალის დაქირავება და საქონლის შეძენა. სავაჭრო ბიზნესის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ასპექტი არსებობს, კერძოდ, ხელშეწყობა. ამის გარეშე, ძალიან კარგი განყოფილებაც კი არ მოიტანს დაგეგმილ მოგებას.
Ეს აუცილებელია
- - იურიდიული რეგისტრაცია;
- - შენობა;
- - ნებართვა;
- - აღჭურვილობა;
- - პროდუქტი;
- - პერსონალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აირჩიეთ ოთახი, რომელიც მდებარეობს ორი ქუჩის გადაკვეთაზე აქტიური საცალფეხო და სატრანსპორტო მოძრაობით. სასურველია გახსნათ სპეციალური მაღაზია მეტროსთან ან ქალაქის სახმელეთო ტრანსპორტის გაჩერებასთან. რაც უფრო კარგი იქნება მოძრაობა, მით უფრო მეტი პოტენციური მყიდველი - კანონი, რომელიც ერთნაირად მუშაობს ყოველდღიური მოთხოვნის ყველა მაღაზიისთვის. რაც შეეხება შენობის დამატებით მოთხოვნებს, ეს არის აუცილებელი განლაგება (თავიდან აიცილეთ ვიწრო მოგრძო შენობა) საოფისე ადგილები, სასურველია ვიტრინები. თუ შესასვლელი ჯგუფის დიზაინი (კარი, ფანჯრები, ნიშანი) მზადდება სამიზნე აუდიტორიის გემოვნების შესაბამისად, სპონტანური ვიზიტების წილი იწყებს ზრდას და, შესაბამისად, იზრდება შემოსავალი.
ნაბიჯი 2
შეუკვეთეთ როგორც ტექნიკური პროექტი, ასევე საპროექტო პროექტი. სამშენებლო და კოსმეტიკური სამუშაოების დასრულების შემდეგ შეიძინეთ და მოაწყეთ აღჭურვილობა. დარწმუნდით, რომ გააფორმეთ ხელშეკრულება "პანიკის ღილაკის" დაყენებასა და შენარჩუნებაზე. მოიწვიეთ მარეგულირებელი ორგანოები, რათა დაადასტურონ, რომ თქვენი სასმელების მაღაზია შეესაბამება ამ სავაჭრო დაწესებულებების მოთხოვნებს. რაც უფრო ადრე მიიღება ნებართვები, მით უფრო მალე შეძლებთ ალკოჰოლის ლიცენზიის მისაღებად განაცხადს. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ მოსკოვში იგი გაიცემა ერთი წლით, ხოლო პეტერბურგში 3 წლით, შესაბამისად განსხვავება ღირებულებაში.
ნაბიჯი 3
პერსონალის დაქირავება. სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაუკავშირდეთ რეკრუტინგის სააგენტოებს ან პერსონალის საკითხიც კი გადააადგილოთ საკონსულტაციო ფირმის მხრებზე, ხელშეკრულების დადების გზით. იმისდა მიუხედავად, ვინ დაიქირავებს მუშებს, უზრუნველყეთ სავალდებულო ტრენინგი 3-4 დღით. საკონტაქტო პირის პერსონალი, ასევე აღმასრულებელი დირექტორი და საქონლის მენეჯერები კარგად უნდა ერკვევიან მათ მიერ გაყიდულ პროდუქტებში.
ნაბიჯი 4
იპოვნეთ მომწოდებლები, შეიძინეთ ღვინოები. იმისათვის, რომ საწყობში "გადაფუთვა" არ გქონდეთ, შეეცადეთ ასორტიმენტში მიიღოთ პროდუქტი. 500 რუბლზე მეტი ბოთლი ზოგადად საკმარისია 2-3 ეგზემპლარად შეკვეთისთვის. ბევრი მომწოდებელი გვთავაზობს ტვირთზე საქონელს, ე.ი. გადავადებული გადახდით შეძენა. ასჯერ დაფიქრდი, რადგან კომპანიების აბსოლუტური უმრავლესობა შესაბამის პრემიას აკეთებს ამისათვის - დაახლოებით 1% გადავადების ყოველი დღისთვის.
