სუპერმარკეტის გასახსნელად მნიშვნელოვანია შეარჩიოთ სწორი შენობა. სასურველია, რომ იგი მდებარეობს სატრანსპორტო გაჩერების მახლობლად. მანქანით ჩამოსული მყიდველებისთვის აუცილებელია უზრუნველყონ მოსახერხებელი მისასვლელი გზები, დაცული ავტოსადგომი ან მიწისქვეშა ავტოსადგომი. მეორე მნიშვნელოვანი საკითხია პერსონალი. ეს სავაჭრო ფორმატი ითვალისწინებს დიდ ფართობებს, შესაბამისად - ასორტიმენტს. თუ პერსონალთან შეცდომა დაუშვებთ არასანდო თანამშრომლებს, დეფიციტი ასევე შეიძლება ძალიან მნიშვნელოვანი იყოს.
Ეს აუცილებელია
- - იურიდიული რეგისტრაცია;
- - შენობა;
- - ნებართვა;
- - აღჭურვილობა;
- - პროდუქტი;
- - პერსონალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეადგინეთ ბიზნეს გეგმა. დოკუმენტის აღწერილ ნაწილში უნდა იყოს მითითებული ასორტიმენტის სია, სამიზნე აუდიტორია, რომლისთვისაც განკუთვნილია ესა თუ ის პროდუქტი, ძირითადი მოთხოვნები გაყიდვების ზონისა და კომუნალური ოთახების ზონირებისთვის. წარმოების ნაწილს აქვს დეტალური აღწერა ბიზნესის ყველა პროცესის შესახებ. მაგალითად, ვაჭრობისთვის, ბიზნეს პროცესი შეიძლება ასე გამოიყურებოდეს: მოძებნეთ მიმწოდებელი - საქონლის შეკვეთა - საქონლის მიღება - საწყობის ადგილმდებარეობა - დარბაზში გადახდა - ჩვენება - გაყიდვა. ბიზნეს გეგმის ფინანსური ნაწილი უნდა შეიცავდეს ინფორმაციას სახელფასო ფონდის, სხვა ხარჯების გაანგარიშების, მინდვრების, სავარაუდო მოგების შესახებ. ინვესტიცია - თანაბარი და დაფარვის წერტილები, ასევე სესხის დაფარვის გრაფიკი. მარკეტინგის ნაწილი - აქციები.
ნაბიჯი 2
შეუკვეთეთ ტექნიკური დიზაინის განვითარება. მრავალი მაღაზიათა მწარმოებელი კომპანია გთავაზობთ დიზაინს, როგორც ბონუსს. შეიძლება აზრი ჰქონდეს დათანხმებას. განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ კომუნალური მომსახურების დაგებას. ამის შემდეგ, თითქმის შეუძლებელია მათი ჩანაცვლება სუპერმარკეტის ტექნიკური სამუშაოებისთვის დახურვის გარეშე.
ნაბიჯი 3
აღჭურვილობის შეძენა და მოწყობა. ამ ეტაპზე უკვე ნათლად უნდა იცოდეთ სად განყოფილება განთავსდება. ყველაზე ხშირად, საქონელი ასახულია შესასვლელთან, რისთვისაც აქციები მოქმედებს. მაგრამ შესაძლებელია კიდევ ერთი ვარიანტი - როდესაც ისინი გასასვლელში მდებარეობს. როგორც ჩანს, ეს მიდგომა უფრო რაციონალურია, რადგან ამ შემთხვევაში, მყიდველი გაივლის მთელ მაღაზიას. სასურველია შესასვლელთან ახლოს მიაწოდოთ ბოსტნეულისა და ხილის განყოფილება. ამგვარი პროდუქტების ნათელი ფერის ლაქები აყალიბებს მყიდველებს უფრო მეტის შესაძენად. ხორცისა და თევზის სექციები ერთმანეთის მიყოლებით უნდა დაიცვან. მოათავსეთ მაცივარში გამოფენილ კარადები, მრიცხველები, გაგრილების მაგიდები და საყინულეები მათში. კარგი იდეაა, რომ თითოეულ მათგანში მოათავსოთ სტაციონარული ყინულის შემქმნელები ფანტელი ყინულის დასამზადებლად. თუ ეს შეუძლებელია, ყინულის მწარმოებელი მხოლოდ თევზის განყოფილებაში დააინსტალირეთ.
ნაბიჯი 4
იპოვნეთ მომწოდებლები. თქვენი პოტენციური მაღალი ტრაფიკის გამო, ბევრ მომწოდებელს ეცდება თქვენთან თანამშრომლობა. მაგრამ მათ არჩევანს ყველა პასუხისმგებლობით უნდა მიუდგეთ. არაფერია უარესი, თუნდაც ხანმოკლე შეფერხებები ყოველდღიური მოთხოვნილების ნებისმიერ საქონელთან - ხორცი, თევზი, რძის პროდუქტები ან პური. ამიტომ, შეეცადეთ გქონდეთ მინიმუმ ორი მომწოდებელი თითოეული პროდუქტის სახელისთვის.
ნაბიჯი 5
მოიპოვეთ ნებართვები, დაქირავება და ტრენინგი პერსონალისთვის, საქონლის მიწოდება და განაწილება. პარალელურად, აზრი აქვს შეუკვეთოთ რეკლამა და დაიწყოს PR კამპანია. ადგილობრივი პოპულარიზაცია განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია სუპერმარკეტისთვის, ე.ი. აქცია განკუთვნილია აუდიტორიისთვის, რომელიც ფეხით სავალზე ცხოვრობს.
