რესტორნის მთავარი სიამაყე მისი სამზარეულოა. ლამაზად წარმოდგენილი კერძები, დახვეწილი კოქტეილის დეკორაციები, შეფ-მზარეულის სიურპრიზები მოითხოვს მაღალხარისხოვან ფოტოგრაფიას გემრიელი ადგილის რეკლამირებისთვის. ბროშურებიდან ან მონიტორებიდან მიღებული საკვები უნდა ჩაიდოს პოტენციურ ვიზიტორთა პირში. ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ ფოტოგრაფმა ან რესტორნის მენეჯერმა იცოდეს რესტორნისთვის ფოტოს გადაღება.
Ეს აუცილებელია
- - კამერა;
- - ობიექტივი პორტრეტისა და მაკრო ფოტოგრაფიისთვის;
- - ობიექტივი მინის დამცავი ფილტრი;
- - პატარა შტატივი;
- - ლამაზი კერძები რესტორნის მენიუდან.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეიძინეთ გემრიელი ფოტოსესიისთვის საჭირო აღჭურვილობა. არ არის აუცილებელი პროფესიონალური კამერის გამოყენება, შესანიშნავი გამოსახულების მიღება შეგიძლიათ ციფრული "საპნის ყუთის" გამოყენებით, მოსახსნელი ობიექტივით. პატარა შტატივი ნამდვილად გამოგადგებათ ისე, რომ კამერამ სტაბილურობა მოიპოვოს და ფოტოები რესტორნისთვის სუფთა და ბუნდოვანი იყოს.
ნაბიჯი 2
რესტორნისთვის ფოტოს გადასაღებად დაიჭირეთ ადგილი ფანჯარასთან ან ვერანდაზე. კარგად განათებული ადგილი აღმოფხვრის ციმციმის გამოყენებას, რამაც შეიძლება შექმნას მახინჯი ანარეკლი საკვებზე ან ანარეკლი თეფშის ან მაგიდის პრიალა ზედაპირიდან. განათავსეთ კერძი კერძის ყველაზე მიმზიდველი მხრიდან, ობიექტივისკენ.
ნაბიჯი 3
როდესაც მზე უზრუნველყოფს საკმარის სინათლეს, გამოიყენეთ ჩამკეტის სწრაფი სიჩქარე (1/250-დან 1/1000) და მცირე დიაფრაგმა (1, 8 - 2, 8). ეს პარამეტრები აშენებულია ხელით ფოტოგრაფიის რეჟიმში. ისინი საშუალებას გაძლევთ მიაღწიოთ კარგ ყურადღებას თქვენს საგანზე და დიდ სიღრმეზე.
ნაბიჯი 4
ყოველთვის არ არის შესაძლებელი ფოტოს გადაღება რესტორნისთვის დღის შუქზე ან ფლეშკის გამოყენებით. როგორც ჩანს, სიტუაცია არახელსაყრელია წარმატებული იმიჯისთვის, მაგრამ ეს საქმე შორს არის. გამოიყენეთ სახელმძღვანელო რეჟიმი საჭირო პარამეტრების შესასწორებლად. დარწმუნდით, რომ გამოიყენოთ მაღალი მგრძნობელობა (მინიმუმ 1000 სუსტი განათებისას), რომელსაც კამერაზე აწერია ISO. უბრალოდ ნუ გამოიყენებთ მას ზედმეტად, თორემ ფოტოზე ბევრ ხმაურს ან მარცვალს მიიღებთ.
ნაბიჯი 5
თუ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფლეშკა, გააკეთეთ იგი ოდნავ მდუმარე და აანაზღაურეთ უფრო ფართო დიაფრაგმით. გახსოვდეთ, რომ კამერის ჩაშენებული ფლეშით ახლო-მახლო სურათების გადაღებისას მიიღებთ ან დამატებით აჩრდილს, ან მთლიანად ბუნდოვან გამოსახულებას.
ნაბიჯი 6
რესტორნისთვის ხარისხიანი ფოტოსურათისთვის კარგად გადახედეთ "გარემოცვას". დაიცავით ჩარჩოს მთავარი პერსონაჟი ზედმეტი ხელებისაგან, მტვრევისგან ან ლაქებისაგან სუფრის მაგიდაზე, თითის ანაბეჭდებზე თეფშზე ან მინაზე. დაიფიცე, რომ არ გადაიღებ ნახევრად ნაჭამი კერძს, ის ცხოვრებაში ხშირად უფრო მადისაღმძვრელად გამოიყურება, ვიდრე შემდეგ ფოტოებზე. გამონაკლისი შეიძლება იყოს, მაგალითად, ფენის ნამცხვარი, რომელიც უნდა დაიჭიროთ "შიგნიდან".
ნაბიჯი 7
წინასწარ დააყენეთ კამერა სამფეხაზე, ასე რომ, როდესაც ცხელი კერძი შემოიტანენ, შეგიძლიათ გადაიღოთ კადრი "სიცხეში". რთული კერძებისთვის (სალათი მაკარონით, კარრით და ა.შ.) გამოიყენეთ მინიმალისტური მონოქრომატული დეკორი: თეთრი თეფშები, უბრალო დანაჩანგალი, სუფრა. მაგრამ ნათელი კერძები გახდის უბრალო კერძებს უფრო მადისაღმძვრელს.
