თევზი და ზღვის პროდუქტები ყოველთვის მკაცრად ითხოვს მყიდველებს და ხელშესახები შემოსავალი მოაქვს მათთვის, ვინც ამგვარი ბიზნესით არის დაკავებული. თევზის მაღაზიის გახსნა არ განსხვავდება სხვა მაღაზიების დაარსებისგან. თქვენ უნდა იცოდეთ ზოგიერთი ხაფანგი მათ მოსაშორებლად.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თუ თევზის მაღაზიის გახსნას გადაწყვეტთ, რა თქმა უნდა უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ასეთი პროდუქციის რეალიზაცია გულისხმობს დიდი რაოდენობით სანიტარული და ეპიდემიოლოგიური ნებართვების მიღებას. ბიზნესის წამოსაწყებად უნდა გქონდეთ:
- როსპოტრებენდზორის სპეციალისტების მიერ გაცემული სანიტარული და ეპიდემიოლოგიური დასკვნა;
- სანიტარული წარმოების კონტროლის პროგრამა;
- როსპოტრებნადზორიდან განთავსების ნებართვა;
- ხელშეკრულება მყარი საყოფაცხოვრებო ნარჩენების და ნაგვის გატანის შესახებ;
- კონტრაქტები მავნებლის კონტროლის, დერატიზაციისა და დეზინფექციის განსახორციელებლად.
ნაბიჯი 2
თევზით ვაჭრობის მიზნით, შეიძინეთ ხარისხიანი აღჭურვილობა. თქვენ დაგჭირდებათ მაცივარში გამოსაფენი სათავსები, რომლებიც უზრუნველყოფენ ადვილად დათვალიერებას და სტაბილურ მუშაობას საჭირო ტემპერატურის დიაპაზონში. გარდა ამისა, თევზის მაღაზიას დასჭირდება ლარის კამერები თევზის შესანახად ღრმა გაყინვის პირობებში, უჟანგავი ფოლადის დაფარული მაგიდებით, რომლებზეც შეიძლება გაყინული თევზის დადება.
ნაბიჯი 3
თუ თქვენ აპირებთ გაყიდოთ ცოცხალი თევზი და სხვა წყალქვეშა მოსახლე, მაშინ შეიძინეთ ფართო აკვარიუმი. მას არა მხოლოდ დიდი ტევადობა, არამედ ესთეტიკური სახეც უნდა ჰქონდეს. თქვენ არ უნდა იყოთ ჩართული ცოცხალი თევზის გაყიდვაში, თუ არ ხართ დარწმუნებული მომწოდებლებისა და მათი მუშაობის ხარისხის შესახებ. ყოველივე ამის შემდეგ, ამგვარი პროდუქტის მიწოდების პირობების ნებისმიერი დარღვევა გამოიწვევს მის ზიანს, რაც ნიშნავს, რომ მნიშვნელოვან ზარალს განიცდიან.
ნაბიჯი 4
მაცივრისა და გაყინვის პალატების გარდა, შეიძინეთ თაროები და თაროები ნაჭერი საქონლისთვის - დაკონსერვებული თევზი და ზღვის პროდუქტები. დარწმუნდით, რომ დააინსტალირეთ სხვადასხვა ჩამოსაკიდი საშუალებები თევზის ლუდის საჭმლის მოყვარულთათვის. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ სავაჭრო სართულის გარდა, დაგჭირდებათ კომუნალური ოთახები. ერთ-ერთი მათგანი უნდა შეიცავდეს თევზის გალღობის საშუალებებს თევზის გაყიდვამდე.
ნაბიჯი 5
ამგვარი ბიზნესის მნიშვნელოვანი მომენტია მომწოდებლების ძებნა. უმჯობესია პირდაპირ იმუშაოთ თევზის მწარმოებლებთან. ჩვეულებრივ ქალაქში არსებობს თევზის გადამამუშავებელი, მარილიანი და მოწევის სემინარები ან თევზაობის ბრიგადები, რომლებიც თქვენს მაღაზიას ახალი თევზით უზრუნველყოფს. არ დადოთ ხელშეკრულებები მომწოდებლებთან, სანამ არ შეადარებთ თითოეულ მათგანთან ფასებსა და სამუშაო პირობებს. დარწმუნდით, რომ გააანალიზეთ კონკურენტი მაღაზიების მუშაობა, მათი ძლიერი და სუსტი მხარეები და შეამცირეთ ფასები.
ნაბიჯი 6
რაც შეეხება ზოგადად თევზის მაღაზიის გახსნის ხარჯებს, მათი უდიდესი ნაწილი არის შენობის ქირაობა და შეკეთება, აღჭურვილობისა და მარაგის შეძენა. ნუ დაივიწყებთ მიმდინარე ხარჯების შესახებ, ყოველთვიურად თქვენ უნდა გადაიხადოთ კომუნალური გადასახადები და პერსონალის ხელფასები, შეიძინოთ ახალი პროდუქტი და გადაიხადოთ გადასახადები.
