რეგიონში ხილის, ბოსტნეულისა და სხვა საკვები პროდუქტების უდიდესი გადამამუშავებელი კომპანია, ასტრახანის საკონსერვო კომპანია, ახორციელებს საკუთარი შესაძლებლობების მოდერნიზაციის პროგრამას 2009 წლიდან, ნედლეულის მიღების მოცულობის გაზრდის მიზნით.
ტექნიკური გადამზადების კამპანიამ უკვე გამოიღო თავისი პირველი ნაყოფი - გაიზარდა საკონსერვო ასორტიმენტის ასორტიმენტი და, შესაბამისად, მათი წარმოების მოცულობა ასტრახანის საკონსერვო კომპანიის ბრენდების ქვეშ. ამრიგად, კომპანია გეგმავს რუსეთის ბაზარზე გაკეთებული ცარიელი ნიშის დაკავებას, რაც რჩება რუსეთის ხელისუფლების მიერ მთელი რიგი ქვეყნებიდან საკვები პროდუქტების იმპორტის აკრძალვის შემოღების შემდეგ.
2014 წლის ნოემბერში, ასტრახანის რეგიონის მრეწველობის, ტრანსპორტისა და ბუნებრივი რესურსების მინისტრმა სერგეი კრჟანოვსკიმ ესტუმრა საკონსერვო კომპანიის ასტრახანის საწარმოებს, რომლებმაც შეისწავლეს და შეაფასეს საწარმოს შესაძლებლობები და მათი პოტენციალი. თავის მხრივ, კომპანიის ხელმძღვანელმა ვლადიმერ აქსენოვმა აღნიშნა რეგიონალური და ფედერალური ხელისუფლების მუდმივი მონაწილეობა იმ საწარმოს ბედში, რომელსაც ის წარმოადგენს.
ამრიგად, ასტრახანის რეგიონის მთავრობამ შეიმუშავა და განაგრძობს ეფექტური მექანიზმების დანერგვას რეგიონში გადამამუშავებელი მრეწველობის სტიმულირებისთვის. 2014 წელს, ასტრახანის საკონსერვო ქარხნის ფარგლებში, ექსპლუატაციაში შევიდა თანამედროვედ აღჭურვილი საამქრო, რომელიც სპეციალიზირებული იყო გაყინული ბოსტნეულის წარმოებაში (დაახლოებით 100 ათასი ტონა ნედლეულის შესაძლო მიღება მხოლოდ ერთ დღეში), აგრეთვე მაცივრის ოთახი შენახვის მოცულობა სამი ათასი ტონა გაყინული პროდუქტი.
მაგრამ კომპანია აქ არ შეჩერებულა: ასტრახანის საკონსერვო კომპანიამ შეიძინა აპარატურა წიწაკის გადამამუშავებელი მაღაზიის აღჭურვისა და სხვადასხვა ბოსტნეულის დაჭრისთვის ბლანშის ფუნქციით. ამრიგად, კომპანიამ უკვე გააფართოვა მწნილისა და მარინადების ასორტიმენტი.
ჩემი მეურნეობა ჯერ კიდევ მცირეა. მე ვაწვდი ახალ ხილსა და ბოსტნეულს ბაზარს, არ არის საკმარისი მოცულობის გადამუშავება. მაგრამ იმედი მაქვს, რომ 2020 წლამდე გაზრდის მოსავლიანობას და დიდი იმედი მაქვს სახელმწიფოს მხარდაჭერაზე. ამის შემდეგ, საკმაოდ კარგი იქნება. შესაძლებელია დავიწყო თანამშრომლობა და მსხვილ გადამამუშავებლებთან, როგორიცაა ასტრახანის საკონსერვო კომპანია,”- თქვა ივან მიხაილოვმა, კერძო ფერმერმა ასტრახანში.
