პურის საცხობში, ისევე როგორც ნებისმიერ სხვა ვაჭრობაში, არის კონკურენცია. თქვენი პურის გაყიდვების გასაზრდელად უნდა გამოიყენოთ რამდენიმე ტექნიკა, რომლებსაც თქვენი ბიზნესის წინა პლანზე წამოწევა შეუძლიათ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააფართოვეთ თქვენი სავაჭრო ქსელი. თუ თქვენ გაქვთ ერთი განყოფილება, მაშინ გაყიდვების შედეგები შესაბამისი იქნება და თუ, მაგალითად, ათზე მეტი იქნება, შესაბამისად გაყიდვები გაიზრდება. ჩვეულებრივი მაღაზიების გარდა, შეგიძლიათ გახსნათ მინი-თონეები, მობილური კიოსკები, განყოფილებები სუპერმარკეტებში და ა.შ.
ნაბიჯი 2
მომხმარებელს შესთავაზეთ ცომეულის ფართო ასორტიმენტი. შეგიძლიათ დააპუროთ 20-ზე მეტი სახეობის პური, კლასიკურიდან სამეფო პურამდე ქლიავით და გარგარის ჩირით, ასევე ფიტნეს პურით, ბოროდინოს პურით, მაცო, ლავაში და ა.შ.
ნაბიჯი 3
დაფიქრდით პროდუქტის შეფუთვაზე. გამოიყენეთ ინდივიდუალური ჩანთები, გადაიტანეთ პურის უფრო ძვირადღირებული ტიპები ქაღალდში. შეასრულეთ მცირე წონის პროდუქტები მოსახლეობის სხვადასხვა სოციალური ჯგუფებისათვის.
ნაბიჯი 4
ფრთხილად შეისწავლეთ პურის პროდუქტებისა და მასთან დაკავშირებული ფქვილის პროდუქტების მოხმარების ტენდენციები, აღიარეთ მზარდი სექტორები და შედით მათში. მაგალითად, ეს შეიძლება იყოს ხორბლის ფქვილისგან დამზადებული ცომეული სასიამოვნო გარეგნობის, მცირე წონისა და მიმზიდველი შეფუთვით.
ნაბიჯი 5
შექმენით გაყიდვების ქსელი სხვა საქონლის მწარმოებლებთან ერთად. გაიზარდოს საქონლის წილი დახლზე თითოეულ პუნქტში. ვებრძვით კონკურენტებს ვიტრინის თითოეული კვადრატული სანტიმეტრისთვის.
ნაბიჯი 6
კაფეების, თონეების და საკონდიტრო მაღაზიების ფართო ქსელის შექმნა. მომხმარებელი ფიქრობს არა პროდუქციის ტიპების მიხედვით, მაგალითად:”ტიბეტური პური მწვანილით”, არამედ მაღაზიების კატეგორიების მიხედვით. მაგალითად:”ისინი ყოველთვის ძალიან სურნელოვან პურს ყიდიან იქ და ამიტომ ყოველთვის იქ ვყიდულობ. შემდეგ მაღაზიაში პური ძალიან მკაცრია და მისი ყიდვა არ გირჩევთ”. ამიტომ, ცხელი პროდუქტების ადგილზე გამოცხობით, უფრო მეტ პოპულარობას მიაღწევთ, ვიდრე შორს პურის ჩამოტანა.
ნაბიჯი 7
დარწმუნდით, რომ თქვენს დეპარტამენტებში გაყიდვების კონსულტანტები ბრენდის სამოსით გამოირჩევიან, გამოირჩევიან თავაზიანობითა და კომპეტენტურობით.
ნაბიჯი 8
დეგუსტაციის ორგანიზება თქვენი პროდუქციის ახალი ჯიშების გაყიდვის ადგილებში. არ დაზოგოთ თანხები მედიაში რეკლამირებისთვის, ჩაატაროთ სხვადასხვა აქციები, ფასდაკლებები სხვადასხვა კატეგორიის მოქალაქეებზე და ა.შ.
