ზაფხული საუკეთესო დროა საკვების დაზოგვისთვის. ყველაზე მთავარია იცოდეთ როგორ შეიძლება ამის გაკეთება.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ნუ იყიდით ნაყინს ტოპინგებით ზაფხულში, რადგან ისინი გაცილებით ძვირი ჯდება. უფრო იაფი და სასარგებლოა ჩვეულებრივი ნაყინის ყიდვა, კენკრისა და შაქრისგან კარტოფილის პიურეს გაკეთება, საყვარელი ხილის ნაჭრებად დაჭრა და აურიეთ.
ნაბიჯი 2
ეკონომიკისა და ჯანმრთელობის სარგებელისთვის, შეძენილი ლიმონათის ნაცვლად, გააკეთეთ საკუთარი თავი. მაგალითად, დაასხით მდუღარე წყალი ორ ჭიქა კენკრას და დააფარეთ თავსახური. არ არის საჭირო საზ. ერთი საათის შემდეგ დაამატეთ შაქარი ან თაფლი გემოვნებით, ბოთლი და შეინახეთ მაცივარში.
ნაბიჯი 3
ბაღის მწვანეთა გარეცხვა უნდა მოხდეს ცივ წყალში ქილაში და მაცივარში შენახვა. ასე რომ, ის დიდი ხანი იქნება სუფთა. თუ მწვანეთა ჯერ კიდევ გაცვეთილი, მაშინ მშრალი მათ მაგიდაზე გაშლით. შემდეგ გახეხეთ და გამოიყენეთ სუპები და ძირითადი კერძები.
ნაბიჯი 4
შეინახეთ პური მაცივარში, რომ არ გაჩერდეს. და გამოაშრეთ ნარჩენების პური ღუმელში და გააკეთეთ ხელნაკეთი კვასი - ეს უფრო იაფი აღმოჩნდება, ვიდრე შეძენილი. გარდა ამისა, ხელნაკეთი კვასი ძალიან სასარგებლოა, რადგან ის არ შეიცავს კონსერვანტებს და ვიტამინ B- ს მაღალ შემცველობას.
ნაბიჯი 5
ზაფხულში, ბოსტნეულის სეზონზე, ნუ იყიდით ბრინჯს და სხვა მარცვლეულს, ლაფშას. მოამზადეთ გვერდითი კერძები, რაც დამწიფდა ბაღის საწოლებში. მაგალითად, დაჭერით ტკბილი წიწაკა ზოლებად, დაამატეთ პომიდორი და ყველანაირი ქათმის პატარა ნაჭრებით შეწვით. გააკეთეთ ბოსტნეულის მიქსები თქვენი გემოვნებით (პომიდორი, ბარდა და ყაბაყი ან ბადრიჯანი, წიწაკა). სხვათა შორის, ასეთი ნარევები შეიძლება დალაგდეს პაკეტებში და გაყინოთ ზამთრისთვის.
ნაბიჯი 6
თუ მურაბის დამზადების დრო არ არის, გააკეთეთ "ხუთი წუთი". გარეცხეთ კენკრა, გადააფარეთ შაქარი, მოხარშეთ ხუთი წუთის განმავლობაში. დატოვე ღამით. დილით, სამსახურში წასვლისას, ხუთი წუთის განმავლობაში მზარეული და დატოვეთ გაზქურაზე. საღამოს კიდევ ხუთი წუთი აცხვეთ და მოათავსეთ ქილებში.
ნაბიჯი 7
ჭარხალი და სტაფილო შეიძლება მომზადდეს სამომავლო გამოყენებისთვის, რომ არ იყიდოთ ზამთარში, როდესაც ეს ბოსტნეული უფრო ძვირია. გახეხილი ჭარხალი დაჭერით კუბიკებად ან კუბიკებად და გახეხეთ ან დაჭერით სტაფილო. დაიყავით ჩანთებად, დააბალკეთეთ და შეინახეთ საყინულეში.
