ინტერიერის დიზაინი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს რესტორნის ატმოსფეროს შექმნაში. დიზაინის შემუშავებისას მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ დაწესებულების ზოგადი კონცეფცია. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, დიზაინმა ხელი უნდა შეუწყოს ძირითადი თემის გამჟღავნებას, რომელიც ექვემდებარება სტუმრების მოზიდვის სახელს, მენიუს, პროგრამას.
Ეს აუცილებელია
შენობა, საპროექტო პროექტი, დიზაინერი, მშენებლები
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეიმუშავეთ ძირითადი თემა, რომელიც ემთხვევა რესტორანს. გამოკვეთეთ ძირითადი მიმართულებები, რომელშიც დიზაინის იდეას შეუძლია გადაადგილება. ნებისმიერ შემთხვევაში, უმჯობესია შეხვდეთ დიზაინერს, თუ გაქვთ მინიმუმ რამდენიმე იდეა იმის შესახებ, თუ რისი ნახვა გსურთ თქვენს რესტორანში. მოგვიანებით, ისინი შეიტანენ ცვლილებებს, მაგრამ თქვენ საიდანღაც უნდა დაიწყოთ. ასე რომ, გააკეთეთ ფანქრის ესკიზები. და არ ინერვიულოთ, რომ თქვენ არ იცით ხატვა - ეს თქვენგან არ არის საჭირო.
ნაბიჯი 2
გადაწყვიტეთ, როგორ გინახავთ რესტორნის ზონირება. კარგია, თუ თქვენს განკარგულებაში რამდენიმე ოთახი გაქვთ. თუ მხოლოდ ერთი ოთახია, უფრო მეტიც, ის საკმაოდ დიდია, რეგულარული ოთხკუთხედის სახით, დიზაინის დაწყებისას მნიშვნელოვანია წარმოიდგინოთ, როგორ გაიყოფა იგი. გახსოვდეთ: მარეგულირებელი ორგანოების მოთხოვნაა მოწევა და არამწეველი ადგილები, ისინი ასევე გათვალისწინებული უნდა იყოს.
ნაბიჯი 3
იპოვნეთ "ჩიპები". ამის გაკეთება შეგიძლიათ დიზაინერთან ერთად ან მარტო (ამ სურვილის გაჟღერებით მითითების პირობებში). მაგალითად, თუ თევზის რესტორანს აპირებთ, გონივრულია ვივარაუდოთ, რომ მის დიზაინში გსურთ რაიმე სახის თევზაობის მოტივების გამოყენება, მაგალითად, ბადეების გამოყენება. სტეიკის დაწესებულებისთვის, დიზაინი შეიძლება მოიცავდეს ფერმის თემას ან ეთნო სტილის სხვა დეკორას. გურმანთა რესტორანს ხშირად ამშვენებენ სასახლის იმპერიის სტილში. ასევე დაწესებულების დიზაინში მიზანშეწონილია ძირითადი კერძების გეოგრაფიული წარმოშობის "ხსენება". რუსულ სამზარეულოს სპეციალობით რესტორანში ნებადართულია პოპულარული ინტერიერი ან ინტერიერი, სტილიზებული, როგორც მე -19 საუკუნის ბურჟუაზიული მამული. ამერიკული გრილის ბარი შეიძლება მორთული იყოს "ოქროს პიკის" სულისკვეთებით. ლათინო-ამერიკული რესტორანი საშუალებას იძლევა ფერები შეურიოთ ბრაზილიის კარნავალის სტილში.
ნაბიჯი 4
იფიქრეთ იმაზე, თუ რა შეიძლება იყოს ინტერიერის ვიზუალური აქცენტი. ყველაფერი, რაც თქვენს კონცეფციაში შესაფერისია, მოქმედებაში შედის. მაგალითად, ბანერის ან პლაკატის მთელ კედელში; დიდი აკვარიუმი ან გალია ეგზოტიკურ ცხოველთან ერთად; ხე ტუბში, რომელზეც ყველანაირი საგანია ჩამოკიდებული, ან ხის ეტლი.
ნაბიჯი 5
დაამატეთ მცირე დეტალები. მათთან ერთად, რესტორნის დიზაინი სრულყოფილად გამოიყურება. გარდა ამისა, მცირე ნაწილების მიღება უფრო ადვილია. მართლაც, ხანდახან, ზოგჯერ, მსოფლიოს ბოლომდე უნდა წასულიყავი.
