სტატისტიკის თანახმად, რუსების უმეტესობამ არ იცის როგორ დაზოგოს საკვები და ხელფასის 60% დახარჯოს სასურსათო და საჭმლის საჭმელში საზოგადოებრივ კვებაზე. გამოდის, რომ საკვები ყველაზე დიდი ხარჯია მთელი მოსახლეობისთვის. თუ კერძებს სწორად აირჩევთ, მარტივად შეგიძლიათ საზ გემრიელი და ეკონომიური.
დიეტოლოგები ერთხმად იმეორებენ მენიუს დივერსიფიკაციის აუცილებლობას. დიასახლისებს ასე სურთ, რომ დაზოგონ ოდნავ მაინც ლანჩზე, მაშინაც კი, თუ კერძების ხარისხს და გემოვნებას ეს დაზარალდება … სინამდვილეში, თუ კვირაში მხოლოდ 30 წუთს გამოყოფთ კომპეტენტური მენიუს შესადგენად, შეგიძლიათ დაზოგე ბევრი, გემრიელი, ჯანსაღი, მრავალფეროვანი და ორიგინალური ჭამის დროს. მართლაც, მსოფლიოში არსებობს მილიონობით რეცეპტი უგემრიელესი კერძებისთვის. ყველაზე გავრცელებული პროდუქტებიდან, თქვენი ფანტაზიის დახმარებით და ზოგიერთი სეზონურით შეგიძლიათ შექმნათ ნამდვილი კულინარიული შედევრი. ეს რეცეპტები გაჩვენებთ თუ როგორ შეგიძლიათ დაზოგოთ საკვები.
ასე რომ, მთელი ოჯახისთვის გემრიელი, ორიგინალური და ეკონომიური ლანჩის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 1 საათი დრო და პროდუქტების უმარტივესი ნაკრები.
ბორშტი "სიმინდი"
1 ქილა დაკონსერვებული სიმინდი, 1 დიდი ჭარხალი, 1 სტაფილო, 1 ხახვი, 200 გრამი ახალი კომბოსტო, 2 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა, 1 ჩაის კოვზი ძმარი, 2 ჩაის კოვზი შაქარი, მარილი, პილპილი, ნიორი, მწვანილი გემოვნებით.
ეს ბორში ძალიან გემრიელი და მდიდარი აღმოჩნდა, მიუხედავად იმისა, რომ მასში ხორცი არ არის. და ბოსტნეული, რა თქმა უნდა, ყველა დიასახლისს შეუძლია ადვილად იპოვნოს და მის საკუჭნაოში ხვნეშა. შეწვით გახეხილი სტაფილო, წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი. ფრაის დაამატეთ გახეხილი ჭარხალი, ტომატის პასტა, ძმარი, შაქარი და 1 ჭიქა ადუღებული წყალი. გააჩერეთ ბოსტნეული 10 წუთის განმავლობაში, დაფარეთ, რეგულარულად ურიეთ. სანამ ბოსტნეული ხარშავს, მოხარშეთ წვრილად დაჭრილი კომბოსტო სამ ჭიქა წყალში. კომბოსტოს მოხარშვისას დაუმატეთ ჩაშუშული ბოსტნეული და სიმინდი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მოშუშეთ ბორში კიდევ 10 წუთი.
ფაფა "ორიგინალური შვრიის ფაფა"
მეორეზე, შვრიის ფაფა მოამზადეთ, მაგრამ ახალი ორიგინალური რეცეპტის მიხედვით. შვრიის ფაფა არის ძალიან იაფი მარცვლეული. მაგრამ ამავე დროს გემრიელი და ჯანსაღი. საზ ფაფა ჩვეულებრივი რეცეპტის მიხედვით. მომზადებამდე 5 წუთით ადრე დაამატეთ მასზე გახეხილი ყველი ნიორით, აურიეთ და გააჩერეთ.
დესერტი "შოკოლადის ძეხვი"
გემრიელი დესერტი ბავშვობიდან. იყიდეთ 1 კგ ფუნთუშების საჭრელები. ტკბილეულის ნამსხვრევები ძალიან იაფად იყიდება ტკბილეულის მაღაზიებში. წყლის აბაზანაში, დნება 1 შეფუთვა კარაქი (შეგიძლიათ მიიღოთ ყველაზე ბიუჯეტიანი), დაამატეთ 1 კვერცხი, 3 სუფრის კოვზი შაქარი და 6 სუფრის კოვზი კაკაო. შეინახეთ მასა ცეცხლზე, სანამ "კრატერები" არ გამოჩნდება. შოკოლადი გადაუსვით ფუნთუშებს, დადეთ ტომარაზე და ხელები გამოიყენეთ ძეხვის ჯოხით. მიღებული ძეხვი მოათავსეთ საყინულეში 3 საათის განმავლობაში.
