იაპონური სამზარეულო ყოველწლიურად უფრო პოპულარული ხდება. სუშის შეკვეთა სახლში ან ოფისში ნიშნავს თქვენთვის პატარა დღესასწაულის მოწყობას. ამრიგად, სწორად ორგანიზების შემთხვევაში, სუშის მიწოდება შეიძლება გახდეს საკმაოდ მომგებიანი და პერსპექტიული ბიზნესი.
Ეს აუცილებელია
სამზარეულო ოთახისთვის; აღჭურვილობა; პროდუქტებისა და ინგრედიენტების მინიმალური ნაკრები; კერძები; იაპონური კერძების მომზადების მცოდნე შეფ-მზარეული; დისპეტჩერი შეკვეთების მისაღებად; პირადი მიწოდების მანქანა; ტელეფონი ან ინტერნეტი, კლიენტებთან კომუნიკაციისთვის; თანხები რეკლამისთვის
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დარეგისტრირდით საგადასახადო სამსახურში, როგორც ინდივიდუალური მეწარმე. თუ გადაწყვეტთ თქვენი ბიზნესის განვითარებას მომავალში და გახსნათ, მაგალითად, იაპონური რესტორანი, შეგიძლიათ დარეგისტრირდეთ როგორც შპს. რეგისტრაციის შემდეგ დაუკავშირდით სახანძრო განყოფილებას და სანიტარულ-ეპიდემიოლოგიურ სამსახურს კვების ინდუსტრიაში ბიზნესის წარმოების ნებართვის მისაღებად.
ნაბიჯი 2
დაქირავება ოთახი და აღჭურვა. განათავსეთ მაგიდა სამზარეულოში სუშის ჭრისა და მომზადებისთვის. შეიძინეთ დანები, საჭრელი დაფები, ჩანგლები, კოვზები, ქოთნები და სხვა სახის სამზარეულოს ჭურჭელი. დარწმუნდით, რომ იყიდეთ ლანჩის ყუთები, რომელშიც შეფუთავთ შეკვეთას, კბილის ჯაგრისებს, ერთჯერად იაპონურ ჯოხებს. წინასწარ იპოვნეთ მომწოდებლები ან ბაზარი, სადაც შეიძენთ პროდუქტებს (ბრინჯი, თევზი, ზღვის მცენარეები). შეიძინეთ მაცივარი საკვების შესანახად.
ნაბიჯი 3
შეუკვეთეთ შეკვეთის მიღების წერტილი, სადაც დაინსტალირებულია კომპიუტერი ინტერნეტით და პირდაპირი სატელეფონო ხაზი შეკვეთების მისაღებად და დამუშავებისთვის.
ნაბიჯი 4
დაქირავეთ პერსონალი - შეფ-მზარეული, სუშის მიმწოდებელი მძღოლი და დისპეტჩერი შეკვეთების მისაღებად. შეფ-მზარეულს უნდა შეეძლოს სხვადასხვა სახის სუშის მომზადება. სასურველია ამ თანამშრომლის დაქირავება დიდი სამუშაო გამოცდილებით. მძღოლი უნდა იყოს თავაზიანი და ზუსტი, მასთან ხშირად შეხვდებიან კლიენტები, რაც ნიშნავს, რომ მისი გარეგნობა გადამწყვეტი იქნება თქვენი ბიზნესის შთაბეჭდილების ჩამოყალიბებაში. მაგრამ დისპეტჩერი უნდა იყოს საპასუხო, სასიამოვნო ხმით და თავაზიანი. ის მიიღებს შეკვეთას, რაც ნიშნავს, რომ მას უნდა შეეძლოს მომხმარებლებთან ურთიერთობა.
ნაბიჯი 5
რეკლამა თქვენი სუში მიწოდება. დაბეჭდეთ ფლაერები მზა კერძებისა და ფასების სურათებით. განათავსეთ განცხადება სუშის მიწოდების შესახებ ინტერნეტში და ტელევიზიაში.
