მწვავე კონკურენციის პირობებში, რაც დღეს დამახასიათებელია წარმოების თითქმის ნებისმიერი სფეროსთვის, წინა პლანზე დგას პროდუქციის ხარისხი. პროდუქტის ძირითადი მახასიათებლების გაუმჯობესება უნდა გახდეს საწარმოს მენეჯმენტის ერთ-ერთი ძირითადი ამოცანა, რომელიც ისწრაფვის ლიდერობისკენ ბაზარზე.
Ეს აუცილებელია
- - ბაზრის ანალიზი;
- - GOST ან TU.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაანალიზეთ კონკურენტული ლანდშაფტი მსგავსი პროდუქტების შერჩევით, როგორც თქვენი კვლევის საგანი. გაითვალისწინეთ სხვადასხვა ფასის კატეგორიები და შეეცადეთ განსაზღვროთ ფულის ღირებულება. არ არის გამორიცხული, რომ მნიშვნელოვანი განსხვავებები იპოვოთ თქვენი პროდუქტისა და მისი კოლეგების ხარისხში. გამოიტანეთ შესაბამისი დასკვნები.
ნაბიჯი 2
მიაღწიეთ თქვენი პროდუქტის სრულ შესაბამისობას GOST- ებთან ან ტექნიკურ პირობებთან, რომლის მიხედვითაც ის მზადდება. უმცირესი გადახრებიც კი შეიძლება გავლენა იქონიოს პროდუქტის ხარისხზე. დარწმუნდით, რომ პერსონალი არ გადაუხვევს მითითებებს.
ნაბიჯი 3
გააკონტროლეთ შეძენილი ნედლეულის და თქვენი პროდუქტის ძირითადი ინგრედიენტების ხარისხი. მაგალითად, ფქვილის ნაცრის შემცველობის მცირე გადახრამაც კი შეიძლება გავლენა მოახდინოს გამომცხვარი პურის თვისებებზე. ყურადღება მიაქციეთ ყველა წვრილმანს, რამაც შეიძლება საფრთხე შეუქმნას პროდუქციის მთლიან ჯგუფს.
ნაბიჯი 4
უზრუნველყოს სანიტარიული და ჰიგიენური სტანდარტების დაცვა. პროდუქტების, ტოქსიკური მასალების ვადის ამოწურვამ, ნედლეულის არასათანადოდ შენახვა შეიძლება ძირს უთხრას თქვენი ხარისხის გაუმჯობესების ძალისხმევას.
ნაბიჯი 5
შეისწავლეთ თქვენი პროდუქტის მომხმარებელთა მოსაზრებები. დეგუსტაციის მოწყობა, ანკეტების დარიგება, მომხმარებელთა გამოკითხვების ჩატარება. არ არის გამორიცხული, რომ თქვენ სრულიად განსხვავებული გაგება მიიღოთ პროდუქტის ხარისხის კონცეფციის შესახებ. მომხმარებლები გაგიზიარებენ თავიანთ შთაბეჭდილებებსა და სურვილებს, რომელთა გამოყენება შემდეგ შეგიძლიათ წარმოებაში.
ნაბიჯი 6
შეეცადეთ გაითვალისწინოთ მიმდინარე ტენდენციები და მოვლენები. ყოველწლიურად ჩნდება ახალი მასალები და ტექნოლოგიები, რომლებიც ხელს უწყობენ არაერთი პროდუქტის წარმოების ოპტიმიზაციას. მაგალითად, მაღალტექნოლოგიური სინთეზური საფენი ზამთრის ტანსაცმლისთვის ბევრად უკეთ ინარჩუნებს სითბოს და მისი მოვლა უფრო ადვილია, ვიდრე ბუნებრივი ძირისა. მაგრამ ამავე დროს, ისინი ბევრად იაფია, რაც საშუალებას მისცემს ზამთრის ქურთუკების მწარმოებელს გააუმჯობესოს ხარისხი, დაზოგოს თვითღირებულებაში.
