მცირე სასურსათო მაღაზია არის ბიზნესის სახეობა, რომელშიც მცირე მეწარმე შეძლებს წარმატებით კონკურენციას გაუწიოს სუპერმარკეტებს. ქსელური მაღაზიების დიდი მოცულობის შესყიდვების შედეგად არ ხდება მწიფე პროდუქციის მიღება. შეძენილია პროდუქტი, რომელიც კარგად არის შემონახული გარკვეული დროით, რის გამოც სუპერმარკეტებში მოუმწიფებელი ბოსტნეული იყიდება. პატარა მაღაზიას არ აქვს ასეთი შეზღუდვები, რადგან ყოველდღიური გაყიდვების მოცულობა იმავე დონეზეა, რაც შესაძლებელს ხდის საქონლის მცირე ჯგუფებად შეძენას. მიუხედავად აშკარა სიმარტივისა, ბოსტნეულის გაყიდვის ბიზნესს აქვს საკუთარი სირთულეები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აუცილებელია დარეგისტრირდეთ როგორც ინდივიდუალური მეწარმე ან შპს, მიიღოთ ნებართვები სახელმწიფო სავაჭრო ინსპექციიდან, სახანძრო სამსახურიდან, სანიტარული და ეპიდემიოლოგიური სადგურიდან. თქვენ მინიმუმ ორ თვეს დახარჯავთ ხელისუფლებაში ვიზიტებზე. თქვენ ასევე უნდა დადოთ ხელშეკრულება ბოსტნეულის მაღაზიის აღჭურვილობის მოვლაზე (სასწორები, სალარო აპარატები, სამაცივრო დანადგარები). მაღაზიისთვის აღჭურვილობის სრული კომპლექტი მოიცავს მრიცხველებს, ვიტრინებს, სლაიდებს, საყინულეებს, მაცივრების ვიტრინებს., სალარო აპარატი და სასწორები.
ნაბიჯი 2
უმჯობესია გაიხსნას ბოსტნეულის მაღაზია მეტროსთან ან საცხოვრებელ ზონაში. ეს უზრუნველყოფს მყიდველების მუდმივ ნაკადს. იდეალური ვარიანტი იქნება ერთი დიდი მაღაზიის გახსნა კარგი შენახვის ადგილით და რამდენიმე სავაჭრო წერტილით სავაჭრო ცენტრებში. სასურსათო მაღაზიის შენობის ფართობი უნდა იყოს მინიმუმ 50-60 კვადრატული მეტრი, საიდანაც 40 კვადრატული მეტრი გამოყოფილი უნდა იყოს სარეალიზაციო ზონისთვის, ხოლო დანარჩენი ტერიტორია უნდა იყოს საწყობისა და კომუნალური ოთახების მიერ.
ნაბიჯი 3
თქვენ უნდა იყოთ პასუხისმგებელი ბოსტნეულის მიმწოდებლის არჩევისას. პირველი, უმჯობესია დამოუკიდებლად შეისწავლოთ ბოსტნეულის საბითუმო ბაზარი, შეიძინოთ პროდუქტი სხვადასხვა მომწოდებლებისგან. და მხოლოდ ამის შემდეგ აირჩიეთ რამდენიმე სამართლიანი და შესაფერისი პირობებით. შეიძინეთ საქონელი ყოველდღიურად. მთავარი წესი ის არის, რომ პროდუქტი ყოველთვის სუფთა უნდა იყოს. გაუყიდი საქონლის გაფუჭება შეიძლება 15 პროცენტამდეც იყოს. გაყიდეთ ასეთი პროდუქტი 50-70 პროცენტიანი ფასდაკლებით. სასურსათო მაღაზიაში მინიმალური მარკირება 30-40 პროცენტია, ხოლო მაქსიმალური 200-250 პროცენტი.
ნაბიჯი 4
სპეციალიზებული სასურსათო მაღაზიის ასორტიმენტი უნდა შეიცავდეს ყველაფერს, ჩვეულებრივი კარტოფილიდან ეგზოტიკური ავოკადოთი. პროდუქტის სახელების რაოდენობა არ უნდა იყოს 70-80 ერთეულზე ნაკლები. უმჯობესია იშვიათი ბოსტნეულის ზედა თაროებზე განთავსება, ეს მყიდველებს მდიდარი არჩევანის ილუზიას შეუქმნის. სასურსათო მაღაზიის ასორტიმენტს შეიძლება დაემატოს გაყინული და კონსერვი, ასევე წვენები.
ნაბიჯი 5
მეგობრული და მისასალმებელი გამყიდველები სასურსათო მაღაზიაში კარგი გაყიდვების გასაღებია. რადგან საცხოვრებელი ფართის მაღაზიის მთავარი მყიდველები ახლომდებარე სახლების მაცხოვრებლები არიან, ადრე თუ გვიან ისინი ყველა გახდებიან მუდმივი მომხმარებლები, თუ მოსწონთ საქონლის ხარისხი და მაღაზიაში მომსახურება.
