კაკაო მარადმწვანე "შოკოლადის" ხეა. იგი გაშენებულია ორივე ნახევარსფეროს ტროპიკებში საკონდიტრო მრეწველობაში გამოყენებული თესლისთვის. ეს არის შოკოლადის მთავარი ინგრედიენტი. მსოფლიოს კაკაოს მოსავლის დაახლოებით 70% მიიღება აფრიკის ქვეყნებში.
კაკაოს წარმოების წამყვანი ქვეყნები
კაკაოს მარცვლების უდიდესი მწარმოებელია სპილოს ძვლის სანაპირო. აფრიკის ამ სახელმწიფოს წლიური მოსავლის 30% მოდის მთელ მსოფლიოში. ყოველწლიურად დაახლოებით 1 მილიონი ტონა კაკაოს ექსპორტი ხდება. უნდა აღინიშნოს, რომ ლობიოს წარმოება ხდება სოფლის მეურნეობის ტექნიკის გამოყენების გარეშე. პლანტაციებზე დღესაც გამოიყენება მონური შრომა. 2012 წელს კოტ დ 'ივუარმა სთხოვა ირანს აეშენებინა ტრაქტორების ასამბლეის ხაზი ქვეყანაში სასოფლო-სამეურნეო ტექნიკისთვის კაკაოს მოყვანის ტრადიციული მეთოდის გასაადვილებლად. არაოფიციალური მონაცემებით, დაახლოებით 800 000 ბავშვია დასაქმებული ქვეყნის პლანტაციებში.
განა აფრიკის ქვეყანაა, კაკაოს მარცვლების ძირითადი ექსპორტიორი. მდებარეობს სპილოს ძვლის სანაპიროს მეზობლად. იგი ყოველწლიურად აწარმოებს დაახლოებით 700,000 ტონა ნედლეულს. განაის დამუშავებული მიწის ნახევარი კაკაოს ხეების დარგვით არის დაკავებული. ქვეყანა ყოველწლიურად ზრდის კაკაოს მოსავალს. ამისათვის მთავრობა ზრდის ანაზღაურებას ფერმერებისთვის და ინტენსიურად იყენებს ფუნგიციდებს და პესტიციდებს. ასევე, ფინანსთა სამინისტრო ყოველწლიურად ანაწილებს 20 მილიონ კაკაოს ნერგს ადგილობრივ ფერმერებს უფასოდ.
ინდონეზიის ფრთის ქვეშ მყოფი სულავის კუნძული კაკაოს მესამე უდიდესი მწარმოებელია მსოფლიოში. ამასთან, მოსავლის მოცულობა ყოველწლიურად ეცემა. მას შემდეგ, რაც ხეების ნახევარი 20 წელზე მეტია და კაკაოს პატარა მარცვლებს აწარმოებს. გლეხები კი ნელა გადადიან სხვა უფრო მომგებიან კულტურებზე.
სხვა მსხვილი ექსპორტიორები
ნიგერია "შოკოლადის" პროდუქტის მოსავლიანობით მსოფლიოში მეოთხე ადგილზეა. კაკაოს წარმოება ყოველწლიურად 300 000 ტონას აღწევს. სახელმწიფო ბევრს აკეთებს ლობიოს მოსავლიანობის გასაზრდელად. სამომავლოდ კაკაოს ექსპორტი 20% -ით გაიზრდება.
კამერუნი, აფრიკის სხვა ქვეყნებთან ერთად, წამყვან პოზიციას იკავებს კაკაოს წარმოებაში. მოსახლეობის 70% მუშაობს პლანტაციებზე, სადაც ხეები მოჰყავთ. კაკაოს აწარმოებენ ატლანტის ოკეანის მეორე მხარეს - ბრაზილიაში. კაკაოს სანაპიროს სახელით ცნობილი რეგიონი ათეულობით შოკოლადის ხის პლანტაციას წარმოადგენს. ასევე არსებობს ნედლეულის შემდგომი დამუშავების ქარხნები.
ქვეყნები, როგორიცაა ეკვადორი, ტოგო, პაპუა-ახალი გვინეა, დომინიკის რესპუბლიკა, კოლუმბია, პერუ, მექსიკა, ვენესუელა და მალაიზია, ასევე კაკაოს მარცვლების მთავარი მწარმოებლები არიან. ყოველწლიურად ისინი 18 ათასიდან 200 ათას ტონას მიიღებენ. კაკაოს სამშობლოდ ლათინურ ამერიკაში მდინარე ამაზონის სანაპირო ითვლება. მაგრამ ყავას და კაკაომ შეიცვალა ტერიტორიები: ყავის წარმოება დაიწყეს სამხრეთ ამერიკის ქვეყნებმა, კაკაომ - ქვე-ეკვატორული აფრიკის ქვეყნებმა.
