მალფუჭებადი პროდუქციის ტრანსპორტირება შეიძლება განხორციელდეს თითქმის ყველა ტიპის მანქანებით. ამასთან, ტრანსპორტის თითოეულ რეჟიმში ტრანსპორტირებისას უნდა შესრულდეს გარკვეული პირობები, რაც უზრუნველყოფს პროდუქციის უსაფრთხოებას და სიახლეს.
ყველა პროდუქტი, რომელსაც შეუძლია მოკლე დროში ცუდად წასვლა, შეიძლება დაიყოს გარკვეულ ტიპებად:
1) ცოცხალი მცენარეები. ამ ჯგუფში შედის ნერგები და ბუნებრივი ყვავილები.
2) ცხოველური წარმოშობის პროდუქტები, ამ ჯგუფში შედის ფრინველებისა და ცხოველების ხორცი, თევზი, რძე და კვერცხი.
3) პროდუქტები მოყვანილი და ბოსტნეულის სტრუქტურის მქონე, ამ ჯგუფში შედის კენკრა და ხილი, ბოსტნეული, სოკო.
4) გადამუშავების დროს მიღებულ პროდუქტებს მიეკუთვნება ყველები, ცხიმები, რძის პროდუქტები, ძეხვეული, გაყინული ბოსტნეული და ხილი.
თუ სატვირთო კომპანიაში ტრანსპორტირების მომსახურებას ითხოვთ, მალფუჭებადი პროდუქციის ტრანსპორტირებისთვის უნდა მოგეწოდოთ მოძრავი შემადგენლობა, რომელიც უნდა აკმაყოფილებდეს საჭირო სანიტარულ და ჰიგიენურ სტანდარტებს.
მალფუჭებადი საქონლის დატვირთვამდე გამგზავნმა უნდა შეამოწმოს, რომ მაცივარი შეესაბამება ტექნიკურ მახასიათებლებს, აგრეთვე ტემპერატურის პირობებს. ტემპერატურის ინდიკატორები უნდა ჩაიწეროს საქონლის ტემპერატურის სპეციალურ სიაში.
ტრანსპორტირების დაწყებამდე აუცილებელია კონტეინერის მონიტორინგი, რომელშიც განთავსებულია პროდუქტები; ის უნდა იყოს ძლიერი და სუფთა და არ უნდა ჰქონდეს უცხო სუნი. ბოსტნეულისა და ხილის ტრანსპორტირება უნდა მოხდეს მხოლოდ შეფუთული ფორმით, ხოლო კონტეინერის სახით აუცილებელია GOST– ის მიერ სპეციალურად გათვალისწინებული ყუთების გამოყენება. ტრანსპორტირებადი ბოსტნეული და ხილი მჭიდროდ არის შეფუთული კონტეინერში ისე, რომ არ ცემონ და არ წაიღონ. გარდა ამისა, ხილი უნდა იყოს შეფუთული სიმწიფის ხარისხისა და ჯიშების ტიპების შესაბამისად.
მალფუჭებადი საქონლის გამგზავნმა უნდა წარმოადგინოს სატრანსპორტო საქონელი, რომელიც აკმაყოფილებს გარკვეულ მოთხოვნებს. ბოსტნეული და ხილი უნდა გაიგზავნოს მხოლოდ ახალი, მშრალი, არ უნდა იყოს დაბინძურებული და ჰქონდეს მექანიკური დაზიანება. მაგალითად, ალუბლისა და ალუბლის თარგმნა საჭიროა მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მათ ყუნწი აქვთ.
ძეხვი და შებოლილი ხორცი გადაჰყავთ სპეციალურ ყუთებში, რომლებსაც აქვთ ხარვეზები. ბრისეტსა და ინდაურს აქვს დამცავი ფენა, ამიტომ მათი ტრანსპორტირება ხდება მჭიდრო ყუთებში. ფრინველის ტრანსპორტირება ხდება გაცივებული ან გაყინული ყუთებში, ხოლო იგი მთლიანად უნდა იყოს ნაწლავებიდან.
მხოლოდ ტრანსპორტირების წესების მკაცრი დაცვა უზრუნველყოფს პროდუქციის სუფთა შენარჩუნებას და გაუარესებას, სანამ მაღაზიის თაროებს მიაღწევს.
