ბოსტნეულის სავაჭრო პუნქტის ორგანიზებისას მნიშვნელოვანია შენახვის ადგილის უზრუნველყოფა. მაშინაც კი, თუ თქვენ აპირებთ საქონლის ყოველდღე მიტანას, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ შეძლებთ ყველაფრის გამოტანას ვიტრინაზე, ნარჩენები სადმე უნდა იყოს შენახული. ისევე, როგორც სავაჭრო სართულზე, საწყობის ტერიტორიაზე, აუცილებელია სწორი ტემპერატურისა და ვენტილაციის უზრუნველყოფა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მალფუჭებადი პროდუქციის ჩამოწერის დიდი რისკია.
Ეს აუცილებელია
ფართობი, პერსონალი, სავაჭრო და წონის მოწყობილობა, სალაროს აპარატი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეიმუშავეთ ასორტიმენტის პოლიტიკა. თაროების ნახევარი და ვიტრინები უნდა მიეცეს მუდმივი მოთხოვნილების მქონე ბოსტნეულს: კარტოფილი, სტაფილო, ხახვი, კომბოსტო და ჭარხალი. მეოთხედი - სეზონური ბოსტნეულისთვის: turnips, rutabagas, ბოლოკი, ფოთლოვანი და ჯანჯაფილი ბოსტნეული. დანარჩენ სივრცეში შეგიძლიათ მოათავსოთ შესაბამისი მოთხოვნის პროდუქტი, მაგალითად, ბოსტნეულის კონსერვები და ა.შ.
ნაბიჯი 2
ჩაატარეთ ტრენინგი პროდუქტთან გამყიდველებთან. იგი შედგება ორი ძირითადი მოდულისგან. პირველი პასუხობს კითხვას "რა შესთავაზოს?", მეორე - "როგორ გავაკეთოთ ეს?" შეიმუშავეთ შესაბამისი სავარჯიშოები. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ რაც უფრო სრულყოფილი ცოდნა იქნება მომხმარებლის თვისებებისა და პროდუქტის კონკურენტული უპირატესობების შესახებ, მით უფრო მაღალია გაყიდვების მოლოდინი. მეორე მოდულის ტექნიკა ძირითადად მოიცავს გამყიდველების მიერ საკომუნიკაციო უნარების შეძენას.
ნაბიჯი 3
შეუკვეთეთ გაყიდვების ტრენინგი, თუ პრობლემები გაქვთ წინა ტრენინგის საკუთარ თავზე ჩატარებასთან დაკავშირებით. მრავალი კომპანია არსებობს, რომლებიც ასეთ მომსახურებას გვთავაზობენ სხვადასხვა მიმართულებით სავაჭრო ორგანიზაციებისთვის. არჩევის დროს, მთავარია გკითხოთ ბიზნეს ტრენერების მიერ ადრე შესრულებული წარმატებული მუშაობის შესახებ. სამწუხაროდ, ამ ტრენინგში, სავარაუდოდ, თქვენი სპეციალობა არ იქნება გათვალისწინებული. ამიტომ, თქვენ კვლავ უნდა განავითაროთ დამატებითი სავარჯიშოები და საქმიანი თამაშები. ტრენინგის საჭიროება განსაკუთრებით აქტუალურია ბოსტნეულის პროდუქტების გაყიდვის ქსელური საშუალებებისთვის. სხვათა შორის, სკეპტიკოსები წუწუნებენ, როდესაც გაიგებენ, რომ ვინმე ატარებს დამატებით ტრენინგებს ისეთ ერთი შეხედვით "კოლმეურნეობაში" სასურსათო ნიშში, როგორიცაა ბოსტნეულის გაყიდვა. ამასთან, ახლა, როდესაც მყიდველების ყურადღების მიქცევა რეალურია, აღარ არის საჭირო "ძველი წესით" მოქმედება.
ნაბიჯი 4
თანამშრომლებთან იმუშავეთ მომსახურების სტანდარტებზე, მისცეს გამყიდველებს და საქონლის მენეჯერებს მკაცრი მითითებები ბოსტნეულის შენახვის შესახებ. საკმარისი არ არის მომხმარებელთან სწორი კონტაქტის დამყარება; თქვენ უნდა შესთავაზოთ მას პროდუქტი, რომელმაც შეინარჩუნა თავისი თვისებები. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ვინმე იმოქმედოს იმაზე, რომ კარგი ბოსტნეულის გაყიდვა გაცილებით მარტივია, ვიდრე შემორჩენილი პროდუქტი, რომელსაც აშკარა კვალი აქვს არასათანადო შენახვა.
