როგორ მოვაწყოთ საკვები ვაჭრობა

Სარჩევი:

როგორ მოვაწყოთ საკვები ვაჭრობა
როგორ მოვაწყოთ საკვები ვაჭრობა

ვიდეო: როგორ მოვაწყოთ საკვები ვაჭრობა

ვიდეო: როგორ მოვაწყოთ საკვები ვაჭრობა
ვიდეო: რა საფრთხეებს შეიცავს საკვები პროდუქტებით ქუჩაში ვაჭრობა 2024, მაისი
Anonim

სურსათის ვაჭრობა მცირე და საშუალო ბიზნესის ერთ-ერთ მომგებიან სფეროდ ითვლება. მსყიდველობითი უნარის სწორი შეფასებით და ასორტიმენტის არჩევით, ამ ბიზნესს კარგი მოგება მოაქვს.

როგორ მოვაწყოთ საკვები ვაჭრობა
როგორ მოვაწყოთ საკვები ვაჭრობა

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

პირველ რიგში უნდა აირჩიოთ ვაჭრობის ადგილი და ასორტიმენტი. მაგალითად, ხელსაყრელია კულინარიის გაყიდვა ბიზნეს ცენტრების, საწარმოების, სამთავრობო უწყებების მახლობლად. საერთო საცხოვრებლის ფართობი პოპულარულია რძის პროდუქტებით, საცხობი და საკონდიტრო ნაწარმით, ბურღულეულით, ალკოჰოლით, სიგარეტით. ქალაქის გარეუბანში მდებარე მაღაზიაში, ხშირად მყიდველები ითხოვენ ვაკუუმში გამაგრილებელ სასმელებს, სენდვიჩებსა და ჰამბურგერებს. ძვირადღირებული პროდუქტები შეიძლება პოპულარული იყოს "ოქროს მოედანზე".

ნაბიჯი 2

შემდეგი ნაბიჯი არის სურსათის ვაჭრობისთვის ყველა საჭირო დოკუმენტის მიღება, ალკოჰოლის გაყიდვის ლიცენზია. დაწერეთ განცხადება SES– ს და სახანძრო შემოწმებას. ამ დეპარტამენტების სპეციალისტები შეამოწმებენ პროფესიონალურ შესაბამისობას და გამოაქვეყნებენ შესაბამის დასკვნას.

ნაბიჯი 3

ახლა თქვენ უნდა აირჩიოთ შესაფერისი სახელი განყოფილებისთვის. ეს უნდა იყოს ნათელი, დასამახსოვრებელი და ნათლად ასახავდეს მაღაზიის ასორტიმენტს. მაგალითად, "ვკუსნიატინა", "ტკბილი კბილი", "ავოსკა", "ხორცის დღესასწაული" და ა.შ. სახელის შესატყვისად, თქვენ უნდა გააკეთოთ ნიშანი განყოფილებისთვის.

ნაბიჯი 4

თქვენ დაგჭირდებათ კომერციული აღჭურვილობაც - თაროები, მაცივრები, სალაროს ადგილი. მთელი ამ აღჭურვილობის შეძენამდე უნდა განსაზღვროთ, თუ რა სახის ვაჭრობა განხორციელდება თქვენს მაღაზიაში - თვითმომსახურება, ან დახლის საშუალებით. თვითმომსახურება მოითხოვს თაროებს, თაროებს, საყინულეებს, საიდანაც მყიდველებისთვის ხელსაყრელი იქნება საქონლის აღება, ხოლო გამყიდველისთვის სავაჭრო სართულზე წესრიგის დაცვა. დახლზე გაყიდვისას მნიშვნელოვანია, რომ ყველა პროდუქტი მომხმარებლისთვის მკაფიოდ ჩანს.

ნაბიჯი 5

შემდეგ თქვენ უნდა უზრუნველყოთ საქონლის საშუალებები. დღეს ბევრ მომწოდებელს საქონელი თავად მიაქვს მაღაზიაში. დარეკეთ თქვენთვის საჭირო საქონლის მწარმოებლებთან, შეამოწმეთ მომწოდებლების კონტაქტები თქვენს ქალაქში. დაუკავშირდით მათ და შეუკვეთეთ პროდუქტები. ზოგიერთი პროდუქტის, მაგალითად, ხილის ან ბოსტნეულის შეძენა შესაძლებელია საბითუმო ბაზრებზე.

ნაბიჯი 6

თაროებზე საქონლის მოთავსებისას, ნუ დაივიწყებთ სავაჭრო პროდუქციის წესების შესახებ. ანუ თითოეულ პროდუქტს უნდა ჰქონდეს საკუთარი ადგილი და სწორი სამეზობლო. მაგალითად, თქვენ არ შეგიძლიათ მოათავსოთ ტკბილი ნამცხვარი და დამარილებული თევზი ან შებოლილი ბეკონი იმავე მაცივარში. პირველი, სანიტარული წესები და წესები კრძალავს მას. მეორეც, შეუძლებელი იქნება მყიდველის დაინტერესება ასეთ სასაქონლო სამეზობლოში.

ნაბიჯი 7

დაიქირავეთ კარგი გამყიდველები და გახსენით თქვენი მაღაზიის კარი მყიდველებისთვის.

გირჩევთ: