სახლის ეზოს მეურნეობის მფლობელები და შინაური ცხოველები კარგად აცნობიერებენ ზამთრისთვის საკვების მომზადების პრობლემებს. თივის, რთული საკვებისა და სილოსის გარდა, აუცილებელია მარცვლეულის მომზადება ფრინველისა და პატარა ცხოველებისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვეულებრივ, მარცვლეულის ყიდვა ხდება რეგიონში სოფლის მეურნეობის მწარმოებლების შემოდგომის ბაზრობებზე ან სასოფლო-სამეურნეო მეურნეობებში. იმისათვის, რომ მარცვლეული სწორად შეიძინოთ, უნდა იცოდეთ როგორ აარჩიოთ იგი. რჩევები მარცვლეულის არჩევის შესახებ მოცემულია ყველაზე გამოცდილი სოფლის მეურნეობის ტექნიკოსების მიერ:
მარცვლეულის არჩევისას ვიზუალურად შეაფასეთ მისი დახშობა და ტრავმა, რადგან სწორედ ასეთი მარცვალია მგრძნობიარე გაფუჭებისთვის.
ნაბიჯი 2
შეხედეთ მარცვლის ფერს. მაღალხარისხოვან მარცვალს აქვს გამოუყენებელი გლუვი ზედაპირი, რომელიც შეესაბამება თითოეული მარცვლის კულტურას, ფერს. თუ მარცვალი გაფუჭდა, მაშინ მისი გარსის ფერი არის მოსაწყენი და მუქი. შვრია და ქერი გაფუჭებისას კარგავს ბუნებრივ ფერს.
ნაბიჯი 3
მარცვალი გაავრცელოთ თეთრ ქაღალდზე ერთ ფენად და შეისწავლეთ გამადიდებელი შუშის საშუალებით. განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ მარცვლეულის ნაკერს და ქერქს. თუ მარცვლებზე ხედავთ შავ ლაქებს, მაშინ მარცვალი გაფუჭებულია ან დაზიანებულია სოკოთი.
ნაბიჯი 4
მარცვლის სუნი, კარგ მარცვალს აქვს სურნელოვანი სუნი მჟავე და ჩირქოვანი მინარევების გარეშე, ამიაკის სუნი არ არის. თუ ეჭვი გეპარებათ, შეგიძლიათ მარცვლეულის სწორად "სუნი" მოაწყოთ თბილ პალმებით ან ცხელი წყლით ასხათ ჭიქაში 2-3 წუთის განმავლობაში. წყლის ტემპერატურა უნდა იყოს არაუმეტეს 60-70 ° C.
ნაბიჯი 5
ლობიოს გახეხვისა და ღეჭვის შემდეგ დააგემოვნეთ. თუ მარცვლის ტკბილი გემოა, ეს ნიშნავს, რომ იგი ამოიზარდა და თუ ის არაჟანია, მაშინ მარცვალი გაფუჭებულია სოკოთი.
ნაბიჯი 6
სუფთა მარცვლეულის გარდა, სასოფლო-სამეურნეო საწარმოები ხშირად სთავაზობენ მარცვლეულის ნარჩენებს მფლობელებს დაბალ ფასად. ექსპერტები არ გირჩევენ ცხოველებისა და ფრინველების მარცვლეულის ნარჩენებით კვებას, ვინაიდან გატეხილი და მცირე ზომის მარცვლები, როგორიცაა ნიჟარები, ნაგავი, მტვერი მეტ ტენიანობას ინარჩუნებს, რაც იწვევს სოკოების განვითარებას, რომლებიც გამოყოფენ ჯანმრთელობისთვის საზიანო მიკოტოქსინებს.
ნაბიჯი 7
მარცვლეულის შეძენის შემდეგ, იგი სათანადოდ უნდა იყოს შენახული. სასურველია მარცვლეულის შენახვა ჰერმეტულ ჭურჭელში, რომელიც არ იძლევა ტენიანობის გატარებას და არ აგროვებს კონდენსატს. საცავში უნდა შენარჩუნდეს დაბალი ტენიანობა (12-14%) და 20-30 ° C ტემპერატურა. მარცვლეულის შევსებამდე კარგად უნდა გაიწმინდოს და განიავდეს.
