საცხობი გთავაზობთ ცომეულს, მრავალფეროვან საკონდიტრო ნაწარმსა და ტკბილეულს, რომლებიც ყოველთვის ყველაზე მეტად იყიდება პროდუქტებს შორის. საკუთარი საცხობის დაწყება შეიძლება საშიში ამოცანა იყოს, მაგრამ სწორად შესრულების შემთხვევაში, დიდი მოგების ჯილდო სრულად გამოისყიდის სტრესს.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ საცხობის გახსნისთვის. ნებისმიერი ბიზნესის დაწყებისთანავე უნდა მოაწყოთ მცირე ბიზნესის სესხი ბანკში ან სხვა კერძო დაფინანსების წყაროსთან. საცხობის გახსნა არ არის იაფი პროცესი. თქვენ დაგჭირდებათ თანხები შენობის დასაქირავებლად ან შესაძენად, მათი გარემონტებისთვის, თქვენი რაიონისთვის გათვალისწინებული სანიტარული და ხანძარსაწინააღმდეგო წესების შესაბამისად და საცხობი ნედლეულის შეძენისთვის.
ნაბიჯი 2
შეარჩიეთ შესაფერისი ადგილი. ამ ბიზნესში მდებარეობას დიდი მნიშვნელობა აქვს. სამი საუკეთესო ვარიანტი არის დაკავებული სავაჭრო ცენტრი ან კვეთა, ან საჯარო დაწესებულების მახლობლად, ან ბენზინგასამართი სადგურის მახლობლად. რატომ არის ბენზინგასამართი სადგური? როდესაც ტურისტები თქვენს ტერიტორიაზე გადიან, ისინი ჩვეულებრივ დიდ ბენზინგასამართ სადგურებსა და მაღაზიებში ჩერდებიან. ისინი დაათვალიერებენ თქვენს დაწესებულებას და ნამდვილად იტყვიან:”რატომ იყიდეთ donuts ამ ბენზინგასამართ სადგურზე, როდესაც შეგიძლიათ შეიძინოთ უგემრიელესი საკონდიტრო ნაწარმი საცხობში!”.
ნაბიჯი 3
მიიღეთ საჭირო ლიცენზიები და ნებართვები. გაეცანით ადგილობრივ მთავრობას, თუ რა დოკუმენტები გჭირდებათ მცირე ბიზნესის დასაწყებად. თქვენ ასევე უნდა დაუკავშირდეთ თქვენს ადგილობრივ სამედიცინო ორგანოს, რათა გაეცნოთ ამ დაწესებულებების მოთხოვნებს. თუ თქვენ აპირებთ მაგიდების და სკამების განთავსებას კლიენტებისთვის, მაშინ დაუკავშირდით სახანძრო სამსახურს, რომ გაითვალისწინოთ უსაფრთხოების ყველა საჭირო სტანდარტი. ყველა დოკუმენტი განთავსებული უნდა იყოს სალაროს უკან კედელზე.
ნაბიჯი 4
მომხმარებლებს შესთავაზეთ უნიკალური პროდუქტები. თქვენი ცომეული და ცომეული პროდუქტი გამოირჩევა კონკურენციიდან. თქვენს ასორტიმენტში შეგიძლიათ შეიტანოთ ხილის ნამცხვრები, რომლებიც ძალიან პოპულარული იქნება მილის გარშემო. შეგიძლიათ დეგუსტაცია მოაწყოთ ადგილობრივ სკოლებში ან მაღაზიებში.
